中秋佳節(jié)即將來臨之際，江蘇徐塘發(fā)電有限責(zé)任公司“濃濃中秋情 巧手包月餅”中秋節(jié)系列活動圓滿落下帷幕，職工或帶著子女、或三五成群在溫馨祥和的節(jié)日氛圍里，將團(tuán)圓、幸福的祝愿灌注進(jìn)甜蜜的月餅中。
“首先，把餡料揉圓，面團(tuán)揉成碗狀放入餡料，最后揉圓撒上面粉放進(jìn)模具里按結(jié)實……”指導(dǎo)老師為“大小學(xué)員們”詳細(xì)講解了月餅的制作流程，從材料準(zhǔn)備、步驟講解、手法演示再到制成月餅，生動地向大家展示了“一個月餅是如何誕生的”。小朋友們在指導(dǎo)老師的講解和指導(dǎo)下，對制作月餅有了初步了解，領(lǐng)取月餅制作材料后，自信滿滿地與爸爸媽媽投入到月餅的制作中。
揉面、放陷、壓實月餅，比一比誰做好的好看?現(xiàn)場歡聲笑語一片。不一會兒，一個個“模樣俊俏”的月餅便躍然于眼前。
圓圓的月餅形似中秋的滿月，承載著人們心中的美好與思念。當(dāng)天的活動，職工帶領(lǐng)小朋友們了解了中秋節(jié)傳統(tǒng)文化相關(guān)知識，認(rèn)識到了中華民族的悠久歷史、優(yōu)良傳統(tǒng)和節(jié)日民俗。“每年的中秋節(jié)都是買月餅來吃，今年不僅吃到了剛出爐的新鮮月餅，還學(xué)會了在家怎么做!”職工紛紛帶著小朋友們開心地與“作品”合影留念，并開心地表示，自己DIY做月餅感覺真是“好極了”!
中秋節(jié)是合家團(tuán)圓的喜慶日子，月餅則是中秋團(tuán)圓必不可少的食品。此次活動，是該公司貫徹落實“我為群眾辦實事”實踐活動要求，進(jìn)一步推動幸福大唐工程建設(shè)的重要舉措，通過學(xué)習(xí)傳統(tǒng)做月餅手藝的方式，讓廣大職工家庭能參與其中，共同體驗節(jié)日的歡樂氣氛，進(jìn)一步提升干部職工的獲得感和幸福感。
作者：金瀟
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