江蘇徐塘發電有限責任公司：濃濃中秋情? 巧手包月餅

　　中國電力網訊  “二次創業”“樹標立項”“摘標攻關”“提質增效”……在職工與小朋友的配合下，一個個帶有特殊含義、小巧精致的月餅新鮮出爐。

　　中秋佳節即將來臨之際，江蘇徐塘發電有限責任公司“濃濃中秋情 巧手包月餅”中秋節系列活動圓滿落下帷幕，職工或帶著子女、或三五成群在溫馨祥和的節日氛圍里，將團圓、幸福的祝愿灌注進甜蜜的月餅中。

　　“首先，把餡料揉圓，面團揉成碗狀放入餡料，最后揉圓撒上面粉放進模具里按結實……”指導老師為“大小學員們”詳細講解了月餅的制作流程，從材料準備、步驟講解、手法演示再到制成月餅，生動地向大家展示了“一個月餅是如何誕生的”。小朋友們在指導老師的講解和指導下，對制作月餅有了初步了解，領取月餅制作材料后，自信滿滿地與爸爸媽媽投入到月餅的制作中。

　　揉面、放陷、壓實月餅，比一比誰做好的好看?現場歡聲笑語一片。不一會兒，一個個“模樣俊俏”的月餅便躍然于眼前。

　　圓圓的月餅形似中秋的滿月，承載著人們心中的美好與思念。當天的活動，職工帶領小朋友們了解了中秋節傳統文化相關知識，認識到了中華民族的悠久歷史、優良傳統和節日民俗。“每年的中秋節都是買月餅來吃，今年不僅吃到了剛出爐的新鮮月餅，還學會了在家怎么做!”職工紛紛帶著小朋友們開心地與“作品”合影留念，并開心地表示，自己DIY做月餅感覺真是“好極了”!

　　中秋節是合家團圓的喜慶日子，月餅則是中秋團圓必不可少的食品。此次活動，是該公司貫徹落實“我為群眾辦實事”實踐活動要求，進一步推動幸福大唐工程建設的重要舉措，通過學習傳統做月餅手藝的方式，讓廣大職工家庭能參與其中，共同體驗節日的歡樂氣氛，進一步提升干部職工的獲得感和幸福感。
作者：金瀟