江蘇鎮江發電辦公室組織開展食品安全培訓

　　中國電力網訊  為進一步提高食堂從業人員的食品安全知識，有效預防食品不安全事件的發生，6月12日，江蘇鎮江發電有限公司辦公室主任杜鵑組織開展華潤電力控股有限公司《關于加強食品安全管理工作的通知》文件學習，并開展食品安全及從業人員衛生管理知識培訓。辦公室后勤管理人員、物業承包單位管理人員及食品加工操作骨干均參加培訓。

　　本次培訓結合控股公司文件精神，從公司食品進貨驗收、存儲、制作、售賣等環節，以及加工場所、清潔消毒等幾方面進行。杜鵑主任強調，后勤管理人員要加強監督指導，物業承包單位管理人員要嚴格對照控股公司文件以及公司餐飲管理制度要求，細化餐飲管理措施，轉訓確保每一位餐飲從業人員知曉并落實到位，夯實公司食品安全基礎。