中國電力網(wǎng)訊 7月12日,國網(wǎng)鄧州市供電公司紀委辦公室聯(lián)合黨委黨建部和公司職工食堂監(jiān)督管理辦公室及部分職工代表對職工食堂管理進行全面監(jiān)督檢查，督導提升食堂管理水平，進一步營造厲行節(jié)約、抵制浪費的濃厚氛圍。
該公司檢查組從物資計劃、采購材料、出入庫管理、飯菜加工、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、食品安全等方面對食堂管理工作進行監(jiān)督檢查。對照食品采購清單，仔細查看采購菜品質(zhì)量，并對菜品份量進行稱重抽查。現(xiàn)場查看動物檢疫合格證明、原奶質(zhì)量清單、采購食品的有效檢驗合格證公示情況，查看農(nóng)藥殘留檢測記錄情況。對食材加工的清洗、烹飪、餐具清洗消毒等涉及食品安全衛(wèi)生保障關(guān)鍵環(huán)節(jié)的環(huán)境保持進行重點檢查。針對檢查情況，向食堂管理部門提出及時更新修訂工作資料、及時公示常態(tài)化檢查結(jié)果、拓寬職工訴求渠道三項整改要求。要求食堂管理部門在今后工作中認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示精神，時刻繃緊食品安全衛(wèi)生弦，嚴格把控用餐標準，合理安排、按需備餐、節(jié)儉用餐，從源頭減少和杜絕浪費。持續(xù)營造安全、明朗、舒適的就餐環(huán)境,提高職工滿意度、幸福感，讓工作餐成為職工“舌尖上的加油站”。
作者：鄭毅
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