40年前看見大人泡茶，甚奇，一杯茶水，半杯“綠樹葉”。悄悄嘗上一口，呸!又苦又澀!心想:什么味啊!干嘛用“樹葉子”泡水喝呢?清澈澈的涼水不好?后來才知道，用來泡茶的不是樹葉子，是茶葉。
人們常說：“茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛情，第三道茶淡如清風”。一杯清茶，三味一生，人的一生宛若一片茶葉，或早或晚要溶入這紛紜變化的大千世界。在溶匯交融的過程中，每個人都要從生到死，貢獻出自己的畢生，走完自己人生歷程。在人生這個大舞臺上，人們只會關注那些主角，不會去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶葉一樣。人生如茶，多一片或濃，少一片或淡，無論是濃烈或者清淡，都要去細細的品味，苦樂都是滋味。
不知從何時始，我也愛上了飲茶。如今再嘗試著去喝白開水，反倒淡而無味了，對茶葉的依賴可謂欲罷不能。晨起泡杯茶，渴嗎?非也!飯后泡杯茶，沒吃飽嗎?也不是!睡前泡杯茶，擺譜嗎?更不對!那是為什么呢?沒有為什么，是漸漸的，喝茶已成了生活中的一種習慣乃至嗜好。這種嗜好大概如同吸煙人吸煙一樣，只不過飲茶普遍認同比吸煙有益罷了，雖說同樣在滿足習慣、嗜好。
人生在世，總想爭個高低之分，成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味，酸甜苦辣盡在其中。生命短暫猶若一片茶葉，又何必為功名利祿所累!擁一份淡泊，守一份寧靜，人生的底蘊也會愈發厚實、愈有意味!，品茶也折射出不同的人生態度：同是一杯茶，失意人嘗苦澀、得意人飲甘甜、滄桑者覺回味;同是一杯茶，文人吟風月、哲人品人生;同是一杯茶，戀人鐘情、癡人嘆怨、佛家悟空，俗人聞市井，追名逐利。
茶葉中含有多種營養成分，如蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素、礦物質等;另外，茶葉中還含有多種藥效成份，如茶多酚、咖啡堿等。這些有益成分有助于防治壞血病、高血壓、血管硬化，甚至有抗癌、防衰老等之功效。而這些營養成分及所含的藥用功能是吸煙所不能具備的!人人都知道吸煙有害健康，沒聽說過飲茶有害健康的。當然，以上是從科學角度去分析。多數人喝茶，很少去理會這些，只是在天熱流汗或工作疲勞之余，泡上一杯，為的是補充水份，生津止渴，換來神清氣爽。若就喝茶和莊稼人談營養、論防病，別人則會笑諷你：“放什么洋屁?喝茶就是喝茶!”
經常飲茶的人大致懂得茶葉的種類較多，有綠茶、紅茶、烏龍、花茶、白茶等幾大類。每種類型中又有不同品種，如綠茶分龍井和碧螺春等。我素愛龍井，普通龍井苦澀味重，好的反而淡些。細細品茗，上好的入口總給人以鮮、爽、甘、醇、厚的豐富感覺。
夏日炎炎，泡杯濃茶，無論在白天揮汗如雨的勞動之后，還是夜晚獨立在窗臺下仰望天空沉思，都是一份不錯的享受。一片茶葉，看起來是那樣細小、纖弱，那樣的無足輕重，卻又是那樣的妙不可言。茶之內功，無喧囂之形，無激揚之態，一盞淺注，清氣馥郁。品茶所品味到的感受，是那一杯清茶中淡淡的滋味。淺嘗苦澀，回味甘甜!人在世間功名利祿浮浮沉沉，滾滾紅塵榮辱炎涼，苦樂皆由心生、唯有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最細致、最獨到、最有價值的品味。這一切與品茶是何其相似。
一個做事功利心很強的人，是不會真正懂得品茶的真諦，不會明白如何來“品”茶，僅僅只為解渴，全然感覺不了茶中深味;淡泊明志、寧靜致遠之人，就如悠閑老者恬然品茶，于或濃或淡或香或澀的茶水中慢慢品味出那份清香;怨天尤人、總是自嘆懷才不遇的人，就如挑剔的品茶人總是抱怨茶葉不是上品，不是嫌澀就是嫌淡……其實，人這一輩子，不可能事事順心。保持一顆平常心，珍惜親情善待他人，用愛心回報社會;淡薄名利，盡有限之力、做能做之事、到暮年，回首自己的一生，了無遺憾，也就無愧今生了。
飲茶，品味的是絲絲苦澀，感知的是縷縷清香，帶來的是心靈的寧靜、優雅與超脫……
現實中每個人的生活離不開辛、酸、苦、辣、甜，有時甚至五味陳雜，生活的這類感受與飲茶所產生的體悟大有異曲同工之妙處。進一步看來，飲茶其實又是在品味人生!(王帥)
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