安徽涇縣：傳統(tǒng)鍋巴走上 電氣化發(fā)展新路

　　“秋季是鍋巴加工旺季，鍋巴加工離不開穩(wěn)定的電力供應(yīng)。”9月26日，在安徽省涇縣云嶺鎮(zhèn)的安徽云嶺星火旅游發(fā)展有限公司鍋巴生產(chǎn)車間內(nèi)，負(fù)責(zé)人倪貝青對(duì)前來了解用電情況的涇縣供電公司云嶺中心供電所所長陳圣龍說。

　　在皖南地區(qū)，鍋巴是一種深受歡迎的食品。2004年，在云嶺鎮(zhèn)政府的扶持下，安徽云嶺星火旅游發(fā)展有限公司重組云嶺食品廠，專注發(fā)展當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食——云嶺鍋巴。

　　云嶺鍋巴從最初的純手工制作，到如今的純電動(dòng)全自動(dòng)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了“大米進(jìn)去、鍋巴出來”的智能化生產(chǎn)流程。“四條鍋巴生產(chǎn)線正開足馬力生產(chǎn)。”倪貝青說，“蒸煮、烘干、冷藏等多道工序都離不開電。”

　　鍋巴生產(chǎn)車間的用水也離不開電。生產(chǎn)車間外，地下150米處安裝了電水泵和電動(dòng)凈水器。地下水經(jīng)過凈水器去除了雜質(zhì)，再通過水泵運(yùn)往產(chǎn)區(qū)各生產(chǎn)線。“這臺(tái)凈水器關(guān)系到全廠生產(chǎn)用水，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。”倪貝青說，“機(jī)器需要長時(shí)間穩(wěn)定運(yùn)行，可靠的供電讓我們很放心。”

　　涇縣供電公司主動(dòng)靠前服務(wù)，選派客戶經(jīng)理當(dāng)好企業(yè)的專職“電管家”。2017年9月，借助電商銷售平臺(tái)，該企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，原有100千伏安的專用變壓器不能滿足生產(chǎn)用電需求。涇縣供電公司得知情況后，很快勘查了周邊電源分布情況，當(dāng)月將企業(yè)變壓器增容至400千伏安，并指導(dǎo)客戶安裝和調(diào)試了自備應(yīng)急電源。

　　2021年，安徽云嶺星火旅游發(fā)展有限公司生產(chǎn)的各類鍋巴日銷量達(dá)10噸，年產(chǎn)值上億元，累計(jì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000余名村民就業(yè)。

　　隨著供電可靠性的提高，安徽云嶺星火旅游發(fā)展有限公司計(jì)劃拓展新業(yè)務(wù)，參與云嶺紅旅小鎮(zhèn)建設(shè)。“今后我們將依托本地紅色旅游資源，打造集紅色研學(xué)、紅色教育、紅色體驗(yàn)、生態(tài)觀光等功能于一體的深度體驗(yàn)型紅色旅游目的地。”倪貝青說。（章明）