河北省阜平縣：預制菜產業帶動鄉村產業鏈升級

　　10月7日一早，在位于河北省阜平縣高阜口食品產業園的國煦大央廚(河北)預制食材有限公司的生產車間里，負責人楊文田開始梳理預制菜訂單，后廚人員忙著篩選菜品，蔬菜清洗機、分切機等設備滿負荷運轉，一份份預制食材經打包、裝車后運往當地大型連鎖超市、企業等。在生產車間的配電室內，阜平縣供電公司西莊供電所員工李宗元、高喜明正在排查配電箱安全隱患。

　　“預制菜加工的每一個環節都離不開電。去年，我們的專用變壓器剛增容，供電員工就經常上門幫我們檢查用電設備，讓我們用電更放心。”楊文田說。

　　在發展預制菜產業前，食用菌栽培是阜平縣的主要產業。國煦大央廚的前身是以食用菌栽培為主業的嘉鑫種植有限公司。2019年7月，嘉鑫種植公司建設的產業基地竣工，企業購入一批電氣化恒溫恒濕設備，確保菌棚環境能夠滿足食用菌生長的需求。當年8月2日，阜平縣供電公司接到客戶在“網上國網”APP提交的用電申請后，當天就組織營銷、運檢專業人員上門了解客戶用電需求，現場勘查并制訂供電方案。10天后，嘉鑫種植公司產業基地通電。

　　阜平縣供電公司持續開展“一對一”企業定制化服務，根據不同季節的食用菌栽培特點制訂服務方案，確保企業生產用電可靠。

　　近幾年，阜平縣加速發展以預制菜為主的綠色農產品加工業，帶動區域產業鏈升級。為跟上全縣發展步伐，嘉鑫種植公司于2022年1月建成占地142畝的果蔬冰溫庫及預制菜加工車間，并更名為國煦大央廚，開展預制菜加工生產。預制菜一頭連著田間，一頭連著百姓餐桌。把田間的“土疙瘩”變成精致的營養餐食材，清洗、分切、殺菌、急速冷凍等環節一個都不能少。

　　把產業基地改為加工流水線，原來的大部分生產設備都需要更換。國煦大央廚添置了全自動蔬菜清洗生產線，還引入二氧化碳冰溫技術，建成兩座冷庫。改造后的加工流水線實現了預制菜生產從蔬菜清洗、切塊、殺菌到包裝、冷藏全流程電氣化，生產效率大幅提升，也對供電可靠性提出了更高要求。

　　“以你們的發展規劃，現在這臺變壓器肯定滿足不了后續的用電需求。”2022年5月30日，李宗元聽說企業車間升級成自動化車間，主動走訪客戶，提出了增加變壓器容量的建議。

　　征得楊文田同意后，李宗元當天就聯系阜平縣供電公司營銷專業人員，估算企業用電負荷，還指導楊文田在“網上國網”APP提交了增容申請。2022年6月，在新變壓器安裝過程中，阜平縣供電公司相關人員主動將驗收環節前置，實現客戶電力工程邊施工、邊驗收、邊整改。同年6月24日，國煦大央廚完成變壓器增容。

　　客戶變壓器增容完成后，阜平縣供電公司開始通過用電信息采集系統實時監測企業用電負荷變化情況，在保證電力可靠供應的同時分析客戶能效情況，綜合考慮企業用電峰谷時段分配、基本電費方式選取等信息，為企業制訂節能降耗方案。“一年多來，供電公司為我們提出合理化建議10次，幫助我們節省用電量7萬千瓦時。”楊文田介紹。

　　目前，國煦大央廚為周邊村子提供就業崗位400余個。今年，企業銷售收入預計超過22億元。(矯珊珊 龐龍光)