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“這一茬蘑菇準備在春節前上市，現在正是種植關鍵期。”1月9日，在遼寧省盤錦市大洼區新興鎮園林村，盤錦嘉潤禾食用菌種植專業合作社理事長杜紅告訴上門排查用電情況的盤錦供電公司員工黃飛和羅軍。
新興鎮種植蘑菇已有30多年。以前，村民們制作蘑菇菌棒用的木屑等原料得從外地采購，裝袋、接種、出菇等工序都在自家的小作坊里進行。
2014年，在外經商的村民杜紅回到園林村，成立了盤錦嘉潤禾食用菌種植專業合作社，以蘆葦為菌棒原料種植蘑菇。“與木屑相比，蘆葦的木質素、纖維素、糖分含量更高，更適合制作菌棒。”杜紅介紹，盤錦蘆葦資源豐富，用蘆葦制作菌棒成本低。
嘉潤禾食用菌種植專業合作社成立后的兩年多時間里，杜紅組織技術團隊開展菌種研發，成功培育出多個適合蘆葦栽培的蘑菇品種。起初，合作社采購了以柴油為動力的設備粉碎蘆葦，菌料配置、裝袋滅菌等工序都依靠人工。雖然成功用蘆葦菌棒種出了蘑菇，但過程費時費力、種植規模小，雜菌感染率高，導致菌棒出菇率低。
2018年年初，嘉潤禾食用菌種植專業合作社建起了2000平方米的菌棒生產車間、1000平方米的凈化車間和5000平方米的養菌車間，從蘆葦粉碎到菌棒制作，從菌棒恒溫培育蘑菇到成品的低溫儲藏，全部實現了電氣化。
3個車間距離園林村較遠，在用電高峰期偶爾會出現低電壓的情況。盤錦大洼區供電公司新興鎮供電所所長董振凱得知情況后，立即組織員工上門勘查，制訂供電方案。供電所僅用3天就為園林村增容一臺400千伏安變壓器，架設低壓線路1千米，滿足村民生活和產業發展的用電需求。
“以前，村民自己制作的菌棒雜菌感染率至少為30%。電氣化制作蘆葦菌棒雜菌感染率不足1%，出菇率還高。”杜紅介紹，“以平菇為例，同樣是兩斤半的菌棒，蘆葦菌棒比木屑菌棒的成本節省0.15元，頭茬出菇量在1斤以上。”
當年，新興鎮其他村子的村民紛紛到園林村學習“蘆葦蘑菇”種植技術。培育蘑菇對環境溫度、濕度要求高，大家按照嘉潤禾食用菌種植專業合作社提出的蘑菇大棚建設標準，將原來的果蔬大棚改造成電氣化蘑菇大棚，安裝了電動卷簾機、電動通風機、電動噴灌裝置等。
蘑菇大棚改造大幅增加了用電量。杜紅找到董振凱，介紹了合作社成員的蘑菇大棚在新興鎮的分布情況。董振凱向盤錦供電公司匯報了蘑菇產業發展用電需求。2019年至2020年，盤錦供電公司為新興鎮累計新增供電容量1200千伏安，新建及改造低壓線路4.75千米，滿足了新興鎮蘑菇種植的用電需求。新興鎮供電所還根據蘑菇大棚的地理位置開展網格化供電服務，每個網格配備3名員工，提供故障設備搶修、安全隱患排查、用電業務辦理等服務。
2021年，合作社生產蘆葦菌棒2000萬棒，生產出的菌棒近六成用于本地村民種植蘑菇，剩下的銷往全國各地。
嘉潤禾食用菌種植專業合作社工廠化制棒、分散化種植模式推動了新興鎮蘑菇種植業發展，帶動了村民增收。“一個菌棒能收兩至三茬蘑菇，我家兩棟蘑菇大棚年純收入超過8萬元。”2020年加入嘉潤禾食用菌種植專業合作社的園林村村民孫磊說。
截至2022年年底，嘉潤禾食用菌種植專業合作社已發展成員200余戶，培育出適合蘆葦栽培的蘑菇品種33個。“今年，我計劃帶領村民建成更多電氣化蘑菇大棚，引進溫濕度在線監測裝置和電動溫控加熱裝置，進一步提升蘑菇品質。”杜紅說。（李嵐松 曹鳴涵）
作者：李嵐松 曹鳴涵
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