“哞，哞，哞!”循著由遠(yuǎn)而近云嶺牛低沉粗糲的聲音，走進(jìn)這個(gè)占地面積300多畝的養(yǎng)牛基地，映入眼簾的是一排排整齊劃一的現(xiàn)代化鋼架牛舍，一頭頭肥大健碩的肉牛埋著頭歡快地吃著草料，不遠(yuǎn)處有機(jī)肥料廠生產(chǎn)線正有條不紊地徐徐流動(dòng)，這里便是云南省和玉溪市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省市龍頭企業(yè)云嶺牛養(yǎng)殖基地-----萬象莊園。
雪花牛肉以色澤亮麗、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美，被餐飲界譽(yù)為“舌尖上的奢侈品”。為助力萬象莊園云嶺牛變?yōu)樵颇喜惋嫿绲南沭G餑，支持玉溪鄉(xiāng)村振興，南方電網(wǎng)云南玉溪元江供電局加大農(nóng)網(wǎng)升級改造力度，積極服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，定期開展云嶺牛養(yǎng)殖基地用電設(shè)備巡視，安全用電隱患排查，為地方企業(yè)輸送強(qiáng)勁的電力動(dòng)能保駕護(hù)航，讓熱帶云嶺牛“牛上加牛”。
充足電力，云嶺牛變大產(chǎn)業(yè)
“雪花牛不是一種牛的品種，而是云嶺牛從斷奶后，經(jīng)過發(fā)育期，器官完善期、脂肪沉積期、生產(chǎn)修飾期四個(gè)階段進(jìn)行直線育肥管理形成。”萬象莊園的總經(jīng)理樊祥說，“在飼養(yǎng)過程中，云嶺牛進(jìn)食有個(gè)特點(diǎn)，即舌頭卷入口中的飼料量極少，而且卷入幾口后開始咀嚼，隨著雪花牛肉逐漸形成，牛吃得越來越少，最后基本停止進(jìn)食，只能吃少量的青干草，雪花牛肉形成便意味著云嶺?？梢酝涝追指钌鲜?。”
據(jù)了解，云嶺牛主要靠熱帶經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)品甘蔗梢、香蕉葉、玉米秸稈等喂養(yǎng)，在這過程中長短不一的秸稈必須經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎，一部分經(jīng)過生物發(fā)酵青貯后備用，因此一旦停電會(huì)導(dǎo)致云嶺牛食物中斷。
“我們建廠初期才安了一臺(tái)20千伏安的變壓器，每逢刮風(fēng)下雨不是跳閘就是跌落保險(xiǎn)燒壞，而養(yǎng)殖場里粉碎機(jī)、有機(jī)肥輸送都離不開電，那時(shí)我整天為這事愁死了。”談及開始養(yǎng)牛時(shí)的用電情況樊祥說。
隨著雪花牛養(yǎng)殖基地的不斷擴(kuò)大，20千伏安的變壓器已遠(yuǎn)不能滿足萬象莊園的用電需求。2013年5月，萬象莊園向玉溪元江供電局提出業(yè)擴(kuò)報(bào)裝增容申請，考慮到萬象莊園為省市級地方龍頭企業(yè)，玉溪元江供電局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，經(jīng)過深入走訪了解，派人實(shí)地勘查現(xiàn)場，預(yù)測用電負(fù)荷量，設(shè)計(jì)詳細(xì)線路走向，在原有20千伏變壓器基礎(chǔ)上加裝兩臺(tái)節(jié)能型變壓器。
負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的玉溪元江供電局張靈衡說：“由于養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)建各個(gè)環(huán)節(jié)都急需電，我們及時(shí)為萬象莊園開通綠色通道，簡化程序特事特辦。同時(shí)，為確保萬象莊園發(fā)生故障時(shí)停電時(shí)不影響大電網(wǎng)停電，我們在變壓器T接處設(shè)計(jì)還加裝了一組跌落熔斷器。”
“僅僅6天，兩臺(tái)嶄新的變壓器就安裝好了，這是我萬萬沒有想到的。”快速高效的工作效率讓樊祥大為驚嘆。
為保障萬象莊園正常用電，玉溪元江供電局定期安排專人開展用電檢查，排查隱患，巡視用電設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下達(dá)隱患整改通知書，及時(shí)記錄、收集客戶訴求，并形成清單跟蹤閉環(huán)。“如果有計(jì)劃停電，供電部門會(huì)提前以短信發(fā)送的形式告知，我們就會(huì)做好充分的準(zhǔn)備，粉碎出足夠的飼料，這一點(diǎn)我覺得非常滿意。”萬象莊園工作人員邱學(xué)昆說。
“現(xiàn)在用電真是太方便了，一個(gè)電話就搞定!”樊祥樂呵呵地說。
據(jù)悉，云嶺牛育肥25個(gè)月以上、體重達(dá)700 公斤以上出欄，市場價(jià)格從幾百到幾千元不等，可觀的一頭?？梢再u到5萬多元，目前萬象莊園存欄肉牛1360頭，每年出欄600頭，基礎(chǔ)母種牛836頭，年銷售收入達(dá)1000多萬元。
牛糞變寶，二次利用生產(chǎn)有機(jī)肥
有了可靠的電力供應(yīng)，萬象莊園還利用云嶺牛飼料渣和糞便，二次循環(huán)放入集料調(diào)配池，在池子里用電動(dòng)攪拌機(jī)不斷翻滾均勻，再用電動(dòng)抽入沼氣池發(fā)酵，經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀發(fā)酵，抽到備好的牛糞、羊糞、豬糞、煙沫上晾曬等，最后再通過有機(jī)肥生產(chǎn)線，源源不斷地輸送包裝成一袋袋有機(jī)肥。如此，莊園又增加了一項(xiàng)可觀的收入。
邱學(xué)昆介紹，有機(jī)肥料廠是整個(gè)莊園用電量最大的區(qū)域，從粉碎機(jī)到篩選機(jī)，到打包，經(jīng)過泵機(jī)，再用皮帶運(yùn)輸至篩選車間打包，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開電。
“生產(chǎn)出來的有機(jī)肥主要用于香蕉，橙子、芒果等及各種蔬菜的種植施肥，尤其在西雙版納州很是暢銷，有機(jī)肥生產(chǎn)現(xiàn)在每年已超過8000多噸，從始至終，沒有可靠的電力供應(yīng)是不行的。”樊祥感激地說。
近年來，萬象莊園以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”為生產(chǎn)發(fā)展模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植、養(yǎng)殖，為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，回收周邊農(nóng)戶的甘蔗葉、香蕉莖稈、玉米稈、高粱稈、稻草等作為肉牛飼料，不但保護(hù)了環(huán)境還增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，極大地帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和助推鄉(xiāng)村振興。
2022年以來，南方電網(wǎng)云南玉溪元江供電局加大農(nóng)網(wǎng)升級改造力度，累計(jì)投入4080.37萬元，新建及改造10千伏線路63.798千米，新建自動(dòng)化開關(guān)39臺(tái)，新增變壓器32臺(tái)，增加容量5600千伏安，新建和改造低壓線路47.367千米，極大滿足元江南昏片區(qū)供電負(fù)荷增加的需要，有力的保證該片區(qū)萬象莊園養(yǎng)殖業(yè)的可靠供電。
目前，萬象莊園雪花牛已遠(yuǎn)銷至廣州，深圳、上海等北上廣城市。萬象莊園下一步還將逐步擴(kuò)大規(guī)模，計(jì)劃擴(kuò)建肉牛養(yǎng)殖，育肥園區(qū)和牧草種植基地建設(shè)，完善牛肉制品深加工以及建成餐飲食客接待區(qū)，打造特色養(yǎng)殖、制品加工、市場銷售、休閑觀光、餐飲服務(wù)為一體的現(xiàn)代精品養(yǎng)殖莊園。（云南網(wǎng)通訊員 楊海潔）
作者：楊海潔
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