中國電力網(wǎng)訊 4月24日，走進(jìn)余姚市泗門鎮(zhèn)，濃郁鮮香的榨菜味道撲鼻而來，在寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司的加工車間里，一排排“機(jī)械手”正靈活地將腌制好的榨菜切絲包裝，一輛輛大貨車早已等候在廠外，準(zhǔn)備將爽脆可口的余姚榨菜發(fā)往千家萬戶。
余姚是“中國榨菜之鄉(xiāng)”，因其榨菜口感爽脆、綠色無公害而出名，在國網(wǎng)余姚市供電公司可靠的電力保障下，余姚榨菜產(chǎn)業(yè)依托規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化提升，形成了一條高產(chǎn)、高效、健康的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)化程度最高、農(nóng)民受益面最廣的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
蹲點(diǎn)保電護(hù)航豐收盛宴
清明前后，在榨菜主產(chǎn)區(qū)余姚姚北地區(qū)，菜農(nóng)們歡歡喜喜地迎來了收割旺季，5萬余畝的榨菜基地里，到處都是熱火朝天的搶收場景，鐮刀割根，小刀去葉，嫩綠的榨菜被整齊地裝進(jìn)麻袋里，經(jīng)過一天的收割，菜農(nóng)們將榨菜集中裝車送到各大收購點(diǎn)售賣。
菜稻輪作農(nóng)灌線路改造
要做出好吃的榨菜，第一步鹽腌脫水很關(guān)鍵，在每一個收購點(diǎn)，都有泥土建成的大型腌制池，在精心清理的泥坑底部鋪上食品級塑料薄膜，收購的榨菜在經(jīng)過挑揀、清洗等多重工序后，第一時(shí)間投放進(jìn)腌制池，以保證榨菜最好的口感。
每到這時(shí)，收購點(diǎn)腌制場地所有的照明設(shè)施、榨菜輸送機(jī)都會開啟，用電高峰也隨之來臨。榨菜收購腌制期間，所有收購商最擔(dān)心的都是現(xiàn)場的電力線路或照明燈具出現(xiàn)問題，影響榨菜的收購。
“榨菜的收割期其實(shí)很短，大概只有10天左右，遇到下雨天馬上就會爛在田里，割下的榨菜不及時(shí)腌制水分也會流失，影響口感，我們需要不間斷作業(yè)才能保證榨菜采收。”鎮(zhèn)北村榨菜收購點(diǎn)負(fù)責(zé)人介紹道。
每年春天，國網(wǎng)余姚市供電公司都會安排屬地供電所派出專人加入到這場豐收的盛事中，他們身穿紅馬甲，穿梭在各個榨菜收購點(diǎn)，積極配合企業(yè)架設(shè)臨時(shí)照明，實(shí)行“一對一蹲點(diǎn)”服務(wù)，同時(shí)全面檢查收購點(diǎn)開關(guān)控制箱、臨時(shí)電源、大功率照明燈、榨菜輸送機(jī)等用電設(shè)備，及時(shí)消除用電安全隱患。
經(jīng)過緊張的搶收腌制后，全市21個大型收購點(diǎn)的腌制池內(nèi)堆滿了榨菜。據(jù)了解，2022余姚榨菜鮮頭總產(chǎn)量達(dá)24萬噸左右，在時(shí)間和鹽分的雙重孕育下，腌制池里的榨菜將為當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)提供一年的原材料。
全電車間助力增收增效
對于企業(yè)來說，收購只是第一步，榨菜加工成成品還有18道工序，以前都是完全依靠人工完成，如今余姚市的榨菜加工企業(yè)，已經(jīng)全部完成電氣化改造。自動脫鹽機(jī)、傳輸機(jī)、切絲機(jī)、真空包裝機(jī)、高溫殺菌機(jī)……在寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，全自動流水線讓人眼前一亮，偌大的廠房內(nèi)只有一名工作人員在車間內(nèi)巡視。
從一家小作坊發(fā)展為全國綠色食品示范企業(yè)、浙江省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司的員工卻只有原來的十分之一。該公司電氣負(fù)責(zé)人孫登渭說：“以前廠里就一個三相電表，現(xiàn)在有5臺專變，企業(yè)的發(fā)展壯大離不開可靠的電力供應(yīng)。
榨菜企業(yè)安全用電檢查
“機(jī)器換人”大大提高了企業(yè)的勞動生產(chǎn)率，同時(shí)也加大了對電力供應(yīng)的需求。孫登渭表示，今年企業(yè)又新增了十幾臺榨菜加工設(shè)備，用電量再次增加，多虧了供電公司開辟綠色通道，及時(shí)為企業(yè)完成了一臺200千伏安變壓器的新裝，解除了用電不足的后顧之憂。
經(jīng)過腌制的榨菜含鹽量有十余度，加工前需要先脫鹽脫水，因此整個生產(chǎn)車間環(huán)境比較潮濕。“平時(shí)遇到用電問題，供電員工就會第一時(shí)間趕來，每年生產(chǎn)旺季也都會前來幫助檢查線路。”孫登渭說，貼心到位的電力服務(wù)讓企業(yè)安全生產(chǎn)有保障，如今銅錢橋菜業(yè)年產(chǎn)量3000多萬斤榨菜。
據(jù)了解，余姚市有規(guī)模以上榨菜企業(yè)23家。為了讓全市榨菜企業(yè)用電無憂，國網(wǎng)余姚市供電公司2022年以來投資近3500余萬元，大力實(shí)施小城鎮(zhèn)電網(wǎng)綜合改造，新增供電容量7.3萬千伏安，讓全市鄉(xiāng)村電網(wǎng)供電能力更充足、網(wǎng)架更優(yōu)化。
立桿架線保障菜稻輪作
榨菜加工企業(yè)的生產(chǎn)如火如荼，在廠外的田野上，同樣是一副忙碌的場景，泗門供電所供電員工正抓緊時(shí)間進(jìn)行低壓線路建設(shè)，積極助力泗門鎮(zhèn)實(shí)施“菜稻輪作”工作。不同于往年，今年榨菜收割后，菜農(nóng)們將繼續(xù)馬不停蹄地進(jìn)行早稻種植，這也是泗門鎮(zhèn)推進(jìn)全域榨菜地進(jìn)行“菜稻輪作”的生動實(shí)踐。
榨菜企業(yè)了解用電需求
據(jù)了解，“菜稻輪作”是提高蔬菜品質(zhì)，擴(kuò)大種糧面積的有效模式，作為浙江省產(chǎn)糧大縣，余姚市積極響應(yīng)耕地非糧化整治的相關(guān)政策，深入挖掘早稻種植潛力，根據(jù)泗門、臨山等姚北地區(qū)榨菜大面積收割現(xiàn)狀，以及基礎(chǔ)設(shè)施情況和農(nóng)民種植意向，推進(jìn)“菜稻輪作”工作實(shí)施，切實(shí)提高耕地利用率。
“泗門多為靠海的鹽堿地，榨菜收割后，要多次‘泡田洗鹽’降低土壤堿性，這樣才更加適合水稻生長，從而增加糧食產(chǎn)量。”余姚市黃潭蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人說，原來榨菜種植不依賴電，如今水稻種植對灌溉的需求較大，水泵抽水灌溉沒有電可不行。
為此，泗門供電所主動對接地方政府，提前了解泗門鎮(zhèn)已落實(shí)早稻意向種植區(qū)域情況，及時(shí)安排專人做好現(xiàn)場查勘，制定接電方案及前期土建施工計(jì)劃，有效推進(jìn)低壓線路建設(shè)及表計(jì)安裝各項(xiàng)工作實(shí)施，進(jìn)一步完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，保障農(nóng)民“菜稻輪作”順利進(jìn)行，助力農(nóng)戶致富增收。
筑穩(wěn)每一根電桿、收緊每一檔導(dǎo)線、旋緊每一顆螺釘……3月以來，國網(wǎng)余姚市供電公司通過屬地供電所網(wǎng)格化細(xì)分供電區(qū)域，對有灌溉新要求的片區(qū)按照“桿到田梗，表進(jìn)每戶”的要求，深入全市6個街道、15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的田間地頭，主動開展低壓線路建設(shè)工作，截至早稻灌溉前，已累計(jì)新立電桿923根，新放導(dǎo)線875檔，總計(jì)24公里，確保農(nóng)戶用電安全可靠。
榨菜收購點(diǎn)用電安全檢查
波光粼粼的農(nóng)田里，農(nóng)民們正駕駛著插秧機(jī)在移栽水稻，稻田旁整齊的電線桿下，身穿紅馬甲的供電員工正在仔細(xì)巡視線路，一股股清泉從農(nóng)灌房的水泵涌進(jìn)了稻田，呵護(hù)著稻苗茁壯成長。
小小的榨菜頭，讓余姚的菜農(nóng)們在春天里便感受了豐收的喜悅，“菜稻輪作”又播下了下一茬豐收的期望，在充足的電力澆灌下，余姚市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)正以高質(zhì)量發(fā)展綻放新活力，助推浙江省更高標(biāo)準(zhǔn)的共同富裕示范區(qū)建設(shè)。(呂洪波 苗云夢)
作者：呂洪波 苗云夢
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